Quién soy

¿Qué soy?

¡Qué buena pregunta!

Soy un pibe de barrio nacido en Buenos Aires, un cocinerito de hogar que empezó a cocinar para la familia allá por el 2004, un fanático de la música, un loco por las películas extrañas que se exponen en los festivales de cine, un bebedor compulsivo de Fernet, cerveza y vino, un amante de las milanesas, los ñoquis, el asado y el locro, un jugador nato de T.E.G. y un cronista culinario.

Sí. Soy un cronista culinario. No, no soy crítico, soy sólo un cronista. ¿Prefiero vivir la experiencia y mostrártela?

Te cuento, en mis relatos, lo que hago, lo que como, lo que veo, lo que toco, lo que me pasa, lo que nos pasa; sensaciones, sabores, aromas, imágenes. Después vos elegís si querés viajar por el relato y hacerlo parte de tus recuerdos y vivencias.

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